差示扫描量热仪的基本原理是监测样品和参比温度差(热流)随时间或温度变化而变化的过程。在测试过程中，样品和参比物处于温度相同的均温区。当样品没有热变化时，样品端和参比端的温度均按照预先设定的温度变化，此时温差ΔT=0。当样品发生变化如熔融时，提供给样品的热量都用来维持样品的熔融，而参比端温度仍按照炉体升温，因此参比端温度会高于样品端温度，从而形成了温度差。把这种温度差的变化以曲线记录下来，就形成了DSC的原始数据。

　　差示扫描量热仪的测定方法主要包括直接法和间接法。直接法是通过直接测量样品和参比物之间的热流差来获取数据，而间接法则是通过测量其他相关参数来间接推算出热流差。

　　差示扫描量热仪具有非常准确、高度自动化和广泛适用性的特点。它可以测量微小的样品和反应热，通过自动控制系统来进行温度控制和数据记录，使得实验操作更加简单和高效。此外，该仪器可以用于各种类型的物质，包括无机物、有机物、高分子材料和生物材料等。